Superindustria y Comercio lideró feria en Ubaté para fortalecer el sector lácteo
Ubaté, Cundinamarca, 25 de noviembre de 2024.
La Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) lideró la Feria Superinstitucional en el Coliseo de Ubaté, para apoyar a los productores de leche cruda, intermediarios y agentes compradores de la región, convocando a los representantes de los 10 municipios que conforman la provincia de Ubaté.
La Superintendente de Industria y Comercio, Cielo Ruisinque Urrego, dijo que han intensificado sus acciones “para garantizar que los derechos de los productores sean respetados y que haya transparencia en la cadena productiva», e informó que entre 2022 y este 2024, realizaron 347 actividades de inspección en 16 departamentos, alcanzando a 65 municipios.
La SIC ha llegado a regiones como la Costa Atlántica, los Llanos Orientales, el Eje Cafetero, Santander y Nariño, con un objetivo claro: escuchar, supervisar y actuar si es necesario. “Gracias por su dedicación, por las madrugadas, por el esfuerzo que ponen en cada litro de leche que producen. Muchas veces no nos detenemos a pensar en lo que hay detrás de los productos que encontramos en nuestras mesas, pero detrás de cada vaso de leche, hay un trabajo duro, sacrificios y, sobre todo, amor por lo que hacen», destacó la superintendente a los productores de leche cruda.
Para regular la liquidación del litro de leche cruda
El principal objetivo de esta jornada fue proporcionar herramientas que fortalezcan la cadena productiva y generen valor agregado, promoviendo la transparencia y el cumplimiento de normativas como la Resolución 017 de 2012, que regula la metodología de liquidación del precio del litro de leche cruda.
Durante la feria, y ante un auditorio de unos mil quinientos productores de lácteos, se divulgaron buenas prácticas ganaderas y de manufactura, mejora en la calidad de la leche, relevancia de los análisis de laboratorio, y la correcta aplicación de bonificaciones y descuentos.
Los asistentes tuvieron acceso a espacios de formación y asesoría, ofrecidos por instituciones como Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, el ICA e INVIMA, con orientación técnica y sanitaria; el Banco Agrario de Colombia, con soluciones financieras adaptadas al sector, la Unidad Solidaria fomentando la asociatividad; Agrosavia, aportando innovación y tecnología para los productores, el SENA, con su oferta de formación técnica y la Agencia de Desarrollo Rural, con proyectos de desarrollo productivo enfocados al campesinado.
Este esfuerzo interinstitucional reafirma el compromiso de la SIC con el sector lácteo, demostrando su determinación en proteger los derechos de los productores, promover condiciones equitativas y fortalecer la sostenibilidad de la cadena de producción y distribución de leche cruda en el país.
“No vamos a permitir prácticas que perjudiquen sus derechos y que seguimos trabajando para garantizar justicia y equidad en este sector tan importante, porque ustedes son los guardianes de nuestra seguridad alimentaria, los que mantienen vivas nuestras tradiciones rurales y los que nos recuerdan que el progreso del país empieza en el campo», concluyó la alta funcionaria.
